Saborosa ou não, a pizza de abacaxi é uma abominação para a maioria dos italianos, e sua pizza – lançada nas redes sociais nesta semana – não foi bem recebida por muitos. Ela, Sorbillo disse, causou “revolta” com insultos nas redes sociais, e sua pizza até mesmo foi discutida na TV nacional.
Mas ele diz que aqueles que tiveram curiosidade suficiente para experimentar ficaram favoráveis. “Antes de lançá-la nas redes sociais, eu a coloquei no cardápio sem dizer nada por algumas semanas, e muitas pessoas a pediram, até mesmo napolitanos”, ele disse. “Mas a Itália está dividida sobre isso. E não apenas a Itália. Surgiram muitas discussões. Acho que as pessoas em geral não são curiosas. Elas desconfiam de algo diferente.”